4 results for tag: buatta


Via Crociferi, un patrimonio a volte sconosciuto

Nel cuore pulsante del capoluogo etneo conserva immutata il suo fascino barocco via Crociferi, una delle strade più illustri di Catania dove -fortuna ha voluto- nascesse la nostra Buatta. Questa via rappresenta una tappa obbligatoria per chi decide di conoscere le bellezze del nostro territorio. Il suo fascino ha ispirato i più importanti esponenti del cinema italiano, tanto da essere scelta come set per le loro pellicole; alcuni esempi: L’arte di arrangiarsi di Luigi Zampa del 1954 con la partecipazione di Alberto Sordi, Il bell’Antonio di Mauro Bolognini, Storia di una Capinera di Franco Zeffirelli, fino ad arrivare a Giancarlo Giannini in ...

Storie da raccontare e gustare: la birra

Platone diceva: “Deve essere stato un uomo saggio ad inventare la birra”, in realtà chi l'ha inventa è stata una donna, probabilmente per caso mentre mescolava i vari cereali in cucina. La “femminilità” dell'origine della birra deriva anche dal mito armeno, che attribuisce la sua creazione alla dea della terra Armalu. La birra è la bevanda per eccellenza e Buatta lo sa bene: fermentata, moderatamente alcolica e a base di cereali. E' una  bevanda di antichissime origini, nasce cinquemila anni fa ad opera dei Sumeri con il nome "se-bar-bi-sag", prodotta attraverso il processo di maltizzazione dell'orzo, cereale abbondantemente prodotto ...

Stasera su Sky Uno la sfida con i “4 Ristoranti”

Famosa per una tradizione gastronomica millenaria influenzata da differenti culture, la Sicilia è la terra che può vantare un'imprenditoria gastronomica davvero di eccellenza, il connubio perfetto tra tradizione e modernità. Proprio per questa ragione stasera la Sicilia, precisamente Catania, sarà protagonista dell'attesissimo finale di stagione di 4 Ristoranti il programma dello Chef  Alessandro Borghese in onda su Sky Uno HD alle 21,10. A fare da portavoce dell'eccellenza gastronomica catanese saranno: KM 0, Buatta, L’Officina del Gusto e La Corte dei Biscari. Una sfida tutta under 30, che vedrà impegnati i giovani imprenditori in una ...

L’Arco di San Benedetto in via Crociferi tra storie e leggende

Due volte s'incontran, le bianche e le nere, sul ponte, sul ponte che unisce i conventi, li unisce da tanto per vecchia amicizia, le piccole torri si guardan ridenti una bianca una nera, le suore s'incontran la sera la sera al crepuscolo. (Aldo Palazzeschi) Via Crociferi, antica via sacra dell’epoca romana, riconosciuta patrimonio Unesco, è fra le vie più caratteristiche di Catania. Ha sempre mantenuta intatta la caratteristica di luogo di culto, pagano in epoca greco-romana, cristiano in onore del protomartire Stefano in epoca bizantina ed oggi culla di quattro fra le più belle chiese dell’isola. L’ingresso alla via ...