Birre da sete

Birre poco alcoliche e molto rinfrescanti, sicuramente non banali.

Birrificio Cedeone Maori bio

Di un bel colore ambrato carico, al naso un viaggio tra frutta matura, frutta tropicale ed erbe. In bocca il corpo è molto leggero, con sentori di resina di pino e un amaro molto pronunciato dal retrogusto erbaceo, che lascia felicemente appagati. Session beer che invoglia a berne secchiate, da provare in abbinamento con i nostri panini a base di carne.

6,00 €

Provenienza Italia (Alessandria) – Tipologia Pale Ale di ispirazione americana – Formato 0,50l – Alc. 5,5% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Birrificio Cedeone Bianca Estate bio

Birra dal colore chiaro velatoci regala dei profumi fragranti di cereale, spezie e agrumi, con note floreali. In bocca la speziatura è ben bilanciata dalle note citriche e chiude con un amaro piacevole e leggero. Perfetta per rinfrescarsi e per essere abbinata con pietanze dal gusto delicato come pesce bianco; da provare con il nostro cunzatizzo Tuccu.

6,00 €

Provenienza Italia (Alessandria) – Tipologia Blanche – Formato 0,50l – Alc. 4,0% – Amaro una-pallinaCorpo una-pallina

Birrificio Del Forte Meridiano 0

Lo “Zero” è il meridiano di riferimento, che passa da Greenwich, sulle colline prospicienti Londra. Ambrata, in bocca si avvertono il caramello, la frutta secca e il toffee, sapientemente bilanciati dai luppoli.

5,50 €

Provenienza Italia (Pietrasanta) – Tipologia English Pale Ale – Formato 0,33l – Alc. 5,0% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Birrificio Dei Castelli Romani – Ariccina 

L’Ariccina è una birra chiara, di struttura medio leggera, di stile saison. Ispirata alla tradizione contadina del Belgio di lingua francese, ha un profilo gustativo morbido, che deriva dal malto d’orzo, dal farro e dalla speziatura che offre sensazioni pepate e agrumate.

5,00 €

Provenienza Italia (Roma) – Tipologia Saison al Farro – Formato 0,33l – Alc. 6,5% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Birrificio Dei Castelli Romani – Diana di Nemi

La Diana di Nemi è una birra chiara di stile saison. Di struttura medio leggera, ha un profilo gustativo prevalentemente morbido, caratterizzato dal malto d’orzo e dal farro dell’agricoltura contadina del Lazio, dagli agrumi, dal pepe, dagli aromi fruttati, speziati e floreali tipici del sambuco, con un finale ben luppolato.

5,00 € –  12,00 €

Provenienza Italia (Roma) – Tipologia Saison al Sambuco – Formato 0,33l/0,75l – Alc. 5,0% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

To Ol – Garden of Eden

IPA unica in arrivo direttamente dal giardino dell’Eden. Prodotta con aggiunta di albicocca, guava, papaya, frutto della passione e mango. Molto aromatica e molto rinfrescante, con una leggerissima acidità. Una birra perfetta per dissetarsi con stile. Da provare assolutamente con i nostri fritti e con le nostre insalate.

5,00 €

Provenienza Danimarca (Copenaghen) – Tipologia IPA con frutta tropicale  – Formato 0,33l – Alc. 6,4% – Amaro Corpo

To Ol Sofa King Pale Ale

Perfetta birra da sete e da accompagnare a fritti e cibi leggeri. Molto aromatica, con aromi di pesca, lychees e pompelmo. In bocca è leggera, setosa con delle belle bollicine che invogliano a berne subito un altro sorso. Lascia la bocca appagata e pronta a un altro morso o a un altro bicchiere.

5,00 €

Provenienza Danimarca (Copenhagen) – Tipologia Pale Ale – Formato 0,33l – Alc. 4,7% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

De La Senne Taras Boulba

Belgian Ale moderna prodotta da due giovani birrai di Bruxelles. Una birra perfetta per dissetarsi, dedicata agli amanti dell’amaro. Al naso troviamo sentori di agrumi e di cereale, che si ripropongono in bocca. Molto leggera e molto saporita, chiude secca e piacevolmente amara, lasciando la bocca appagata.

5,00 €

Provenienza Belgio (Bruxelles) – Tipologia Belgian Ale – Formato 0,33l – Alc. 4,5% – Amaro Corpo 

St. Bernardus Brouwerij – Blanche

Blanche belga di ottima fattura. Chiara e velata come da stile, al naso presenta note di crosta di pane, frumento, spezie e agrumi. In bocca è molto rinfrescante, piacevolmente speziata e aromatica, con una bella nota citrica che la rende molto rinfrescante.

5,00 €

Provenienza Belgio (Watou) – Tipologia Blanche – Formato 0,33l – Alc. 5,5% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Brasserie Lefebvre Blanche de Bruxelles

Blanche realizzata con il 40% di frumento, buccia di arancia amara e coriandolo come da tradizione. Piacevole, aromatica al naso. In bocca è molto dissetante, con una carbonazione vivace e gli aromi di spezie e agrumi che aiutano a dissetare. Una birra perfetta per aperitiveggiare mentre si spizzica qualcosa.

10,00 €

Provenienza Belgio (Rebecq-Quenast) – Tipologia Blanche – Formato 0,75l – Alc. 4,5% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Birra Malarazza Nura

Birra da un beerfirm siracusana che ha deciso di caratterizzare questa Golden Ale con la scorza di Limone di Siracusa IGP. Al naso la buccia di limone si fa sentire con eleganza, coadiuvando i sentori agrumati dei luppoli americani. In bocca è molto piacevole, dissetante, con le note di buccia di limone e di zenzero che si alternano alla luppolatura importante.

5,00 €

Provenienza Italia (Siracusa) – Tipologia Golden ALe – Formato 0,33l – Alc. 5,1% – Amaro Corpo 

Fuller’s Frontier Craft Lager

Una birra senza troppe pretese. Rinfrescante, leggera, con un leggero profumo di malto, miele ed erbe. In bocca è piacevolmente rinfrescante, con un buon frizzante che la rende ancora più bevibile. Chiude secca, con un leggero amaro che lascia la bocca appagata e pronta a un altro sorso.

5,00 €

Provenienza Inghilterra (Londra) – Tipologia Lager  – Formato 0,33l – Alc. 4,5% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Brouweij F. Boon Mariage Parfait

Una Gueuze fantastica, dal titolo alcolico importante che non si avverte minimamente durante la bevuta. Si presenta di un bell’arancione, con la schiuma evanescente. Al naso sentiamo agrumi, pesca, insieme ai sentori di cuoio e cantina tipici dello stile. In bocca è piacevolmente acida, secca, lascia appagati e pronti a berne ancora.

8,00 €

Provenienza Belgio (Lembeek) – Tipologia Oude Gueze – Formato 0,375l – Alc. 8,00% – Amaro una-pallinaCorpo 

St. Peter’s Brewery G -Free gluten-free

Una birra senza glutine ispirata alle pilsner tedesche. Al naso spiccano le note di agrumi e mandarino tipiche del luppolo Amarillo usato in questa birra. In bocca è leggera, piacevole e rinfrescante, con note leggere di caramello e un finale allegro che non vi farà sentire la mancanza del malto tradizionale con glutine.

7,00 €

Provenienza Inghilterra (Bungay) – Tipologia Lager senza glutine  – Formato 0,5l – Alc. 4,2% – Amaro due-pallineCorpo due-palline

Mikkeller American Dream gluten-free

Una birra senza glutine che bevono tutti. Al naso note di mandarino, pesca, frutto della passione e pepe. In bocca è piacevole, morbida, con gli aromi di frutta dati dai luppoli in evidenza, finisce con un piacevole amaro erbaceo e note simili a quelle del vino bianco. Da provare e condividere.

5,50 €

Provenienza Danimarca (Copenhagen) – Tipologia Premium Lager senza glutine – Formato 0,375l – Alc. 4,6% – Amaro Corpo due-palline

De Dolle Oerbier

Coloro rosso opalescente, schiuma fine e compatta. Fermatevi, ammiratela e perdetevi tra i profumi di toffee, zucchero di canna, frutta sotto spirito e datteri. Al primo sorso vi conquisterà con il suo carattere vinoso, fruttato ma non stucchevole, speziato e dalla gasatura allegra. Fatela scaldare e muovete il bicchiere per allentare il gas e ne proverete ancora più piacere.

6,00 €

Provenienza Belgio (Diksmuide) – Tipologia Belgian Strong Ale  – Formato 0,33l – Alc. 9% – Amaro due-pallineCorpo