Le insalate

Per chi vuole restare leggero senza sacrificare il gusto, abbiamo creato delle insalate particolari e saporite.

PUMMARORO    7,50 €

Pomodoro datterino, ricotta infornata, pesto di Capperi di Salina*, pesto di basilico, mandorle tostate

CAESAR+   9,00 

ceberg, petto di pollo grigliato, pomodoro datterino, maionese aromatica, bacon croccante, scaglie di Ragusano DOP, crostini di pane agli odori

AVOCADO 9,00 

Avocado, valeriana, mela Granny Smith, nocciole, citronette

CAPRESE 8,00 

Mozzarella di bufala siciliana, pomodoro cuore di bue, crema al basilico, origano selvatico

DAL MARE  8,50 

Iceberg, filetti di sgombro sott’olio Drago, pomodoro datterino,patate al forno, prezzemolo, pesto di Capperi di Salina*

CARPACCIO  9,00 

Rucola, carpaccio di Vacca Cinisara, pomodoro datterino, noci, Ragusano DOP, aceto di miele

CONTADINA  9,00 

Spinaci freschi, pere caramellate, nocciole, crostini con crema di bufala siciliana e miele di ape nera sicula*

 

* Presidio Slow Food

Nei nostri piatti possono essere presenti ingredienti allergeni. Se affetti da allergie o intolleranze alimentari vi preghiamo di chiedere informazioni al personale di sala.