Le insalate

Per chi vuole restare leggero senza sacrificare il gusto, abbiamo creato delle insalate particolari e saporite.

PUMMARORO    7,50 €

Pomodoro ciliegino, ricotta infornata, pesto di Capperi di Salina*, pesto di basilico, Mandorle di Noto* tostate, aglio di Nubia*

CAESAR+    9,00 €

Misticanza, petto di pollo, pomodoro ciliegino, maionese aromatica, scaglie di Ragusano DOP

AVOCADO   7,50 €

Avocado, valeriana, mela Granny Smith, nocciole, citronette

CAPRESE   7,50 €

Mozzarella di bufala siciliana, pomodoro, olio, origano selvatico

DAL MARE    9,00 €

Sgombro, patate, pomodoro ciliegino, prezzemolo, pesto di Capperi di Salina*

CARPACCIO  8,00 €

Rucola, carpaccio di Vacca Cinisara, pomodoro datterino, Ragusano DOP

CONTADINA   9,00 €

Spinaci freschi, pere caramellate, noci, crostini con crema di bufala e miele di ape nera sicula*

 

* Presidio Slow Food

Nei nostri piatti possono essere presenti ingredienti allergeni. Se affetti da allergie o intolleranze alimentari vi preghiamo di chiedere informazioni al personale di sala.