Da Salina capperi del Presidio Slow Food

Salvatore d’Amico, azienda agricola a carattere familiare, è una delle più antiche dell’Isola di Salina e opera nel Comune di Leni.

L’azienda possiede circa 12 ettari di terreno coltivati a uliveto, cappereto e frutteto. I capperi raccolti con il metodo tradizionale sono tra i più prelibati del Mediterraneo, conosciuti come i Capperi di Salina, oggi presidio Slow Food.

Quest’Azienda Agrobiologica è impegnata a continuare la valorizzazione dei prodotti tradizionali dell’isola e a riproporre gli antichi sapori dei suoi rinomati prodotti nel pieno rispetto di una antica tradizione familiare.


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